Сковорода 28х28см, глибина 4см, вага 3,7кг, чавунна квадратна гриль (Т307)

Чавунна квадратна гриль-сковорода Maysternya – моделі “Т307” та “280-280-40MRgrill”

Основні характеристики:

• Модель Т307: розмір 28×28 см, борт 4 см; робоча поверхня ≈ 22×22 см; вага ~ 3,7 кг; ручка дерев’яна (вільха), просочена олією.

• Модель 280‑280‑40MRgrill: ті ж габарити 28×28 см, борт 4 см; вага ~ 3,9 кг; металева ручка; ребра гриля високі, не доходять до борту – для кращої циркуляції олії й зручного миття.

Переваги та особливості чавуну:

• Справжній чавун: залізо з вмістом вуглецю понад 2,14 % – без емалевого покриття, без алюмінію.

• Здатність утворювати природне “антипригарне” покриття через прожарювання і кухонні жири – але це не хімічне антипригарне покриття, а захист від корозії й додаткове гідрофобність.

• Чавун дуже важкий, довго зберігає і рівномірно віддає тепло – продукт пропікається добре і рівномірно.

• Великий борт (4 см) – зручно для приготування м’яса, овочів; не бризкає; дозволяє використовувати більшу кількість продукту.

Рекомендації з використання:

• готувати з олією для уникнення прилипання;

• не залишати мокрою – іржа може з’явитися;

• після миття – гарненько просушити, можна змастити тонким шаром олії;

• підходить і для печі, і для плити, і для використання на відкритому вогні чи мангалі.