Ніж Пчак – узбецький національний ніж ручної роботи
Пчак — це традиційний узбецький ніж, який не відноситься до категорії холодної зброї та широко використовується на кухні. Відомий своєю гостротою, довговічністю і особливою естетикою, він є унікальним елементом східної культури.
- Країна виробник: Узбекистан
- 100% ручна робота
- Сталь: підшипникова ШХ15
- Тип ріжучої кромки: самозаточне гладке лезо
- Твердість сталі: 59–60 HRC
- Довжина леза: від 175 до 190 мм
- Загальна довжина: від 310 мм (деякі моделі — до 340 мм)
- Ширина клинка: до 35 мм
- Товщина леза: 3,8–4 мм
- Гюльбанд: з олова або латуні
- Ножни: з натуральної шкіри
Кожен ніж має тамгу – клеймо майстра на клинку, а також естетично оздоблену рукоять, виконану з дерева, кістки або інших дорогих матеріалів, з гравіюванням чи інкрустацією перламутром або емаллю.
В наявності:
▪ Ніж Пчак, узбецьких майстрів 28–31 см
▪ Ніж Пчак, узбецьких майстрів 31–34 см
▪ Філейний ніж ШХ15, виконаний узбецькими майстрами – 32 см
▪ Філейний ніж 95Х18, виконаний узбецькими майстрами – 32 см
Пчак — це не лише ніж, а справжній витвір мистецтва, який підходить як для кухні, так і для подарунка.
